Сицилийские сладости - Сан Вито Ло Капо / San Vito Lo Capo - Pasticceria

Сицилийцев можно назвать настоящими сладкоежками. Оказавшись на этом итальянском острове, просто необходимо отведать здешние десерты.
Достаточно зайти в любую кондитерскую, чтобы получить представление о широчайшем выборе и разнообразии сицилийских сладостей. Для приготовления сладостей широко используются рикотта и мед. Миндаль и фисташки – также местная классика. Многие сладости пропитываются ромом или ликером.

Вот самые знаменитые сицилийские сладости:

Cannolo - традиционная сицилийская сладость. Она официально признана и включена в список традиционных итальянских продуктов питания. Cannolo представляет собой вафельную хрустящую трубочку, заполненную рикоттой из овечьего молока и шоколадом. Сверху посыпается сахарной пудрой. 

Cassata - это традиционная сицилийская сладость с подслащенной рикоттой из овечьего молока, бисквитом, марципаном и засахаренными фруктами. Она также официально признана и включена в список традиционных итальянских продуктов питания.

Marzapane, frutti di martorana - еще одна сицилийская сладость. Фрукты из марципана состоят из измельченного миндального теста, смешанного с яичными белками и сахаром.

Babà - это сладость цилиндрической формы из мягкого теста, пропитанная ромом или ликером.

Купить сицилийские сладости можно в любой кондитерской (pasticceria) или кафе. Чтобы попробовать самые вкусные десерты, я советую идти в кондитерскую. Там всегда свежая выпечка, в большом ассортименте и по низким ценам. Для тех, кто только собирается в отпуск на Сицилию, а именно в San Vito Lo Capo, рассказываю, где можно купить превкуснейшие сицилийские сладости. Кондитерская называется "Capriccio". Находится на via P. Mattarella, 116 (недалеко от центра).


Каждый день мы закупались там)) Ассорти на фотографии справа - 2 канноли, 2 смачных рулетика и большая кассата. Эта тарелочка сладостей нам обошлась в 4 евро.

Если вы хотите угостить ваших родственников на родине, то этого делать не следует, т.к. крем без холодильника испортится за очень быстрое время.