Шоппинг в Италии: Аутлет-центр в Брешии / Franciacorta Outlet Village a Brescia

Franciacorta Outlet Village - торговая деревня (shopping village или outlet village), расположенная на севере Италии в Rodengo Saiano (Брешиа, BS), Piazza Cascina Moie 1/2. Добраться до Аутлета можно по автостраде А4: из Милана - выход Uscita Ospitaletto, из Венеции - выход Uscita Brescia Ovest.


В Franciacorta Outlet Village расположены престижные бренды и лучшие коллекции по сниженным ценам - на 30%  - 70% в течение года.
В Franciacorta Outlet Village расположено 160 бутиков с хорошо сбалансированным ассортиментом известных итальянских и зарубежных брендов.
Здесь богатый выбор женской и мужской одежды, обуви, нижнего белья, кожгалантереи и аксессуаров, кожаных изделий, сумок, чемоданов и дорожных аксессуаров, коллекции солнцезащитных и модных очков, детской одежды и обуви, спортивных товаров и товаров для дома.

Все бренды Аутлета в Брешии (Franciacorta Outlet Village):

 7 Camicie, Acquafredda, ADD, Adidas, Alcott, Americanino, Angelico, Artigli, Asics, Autogrill, Bagatt, Bagutta 1975, Baldinini, Banca di Valle Camonica, Bar Coffea, Bata, Benetton Outlet, Beretta, Bialetti Industrie, Billionaire, Boggi, Borgo Tessile, Bormioli Rocco, Bottega del Sarto, Bottega Verde, Botticelli, Brooks Brothers, C'Art, C'è Bassetti, Calvin Klein Jeans, Calvin Klein Underwear, Camicissima, Caporiccio, Carpisa, Cinti, Colours & Beauty, Conte of Florence, Corso Roma, Cotonella, Coveri, Datch, Désirée, De Blasio, Dear Design, Del Mare 1911, DeN Store, Docksteps, Docksteps Junior, Esercito Italiano, Espressamente Illy, Essenza, Feni Uomo, Fiorella Rubino, Fly Flot, Fornarina, Four Street, Freddy, Frette, From, Gabel, GameStop, Gant Temporary Store, Gattinoni, Gelateria Cascina Vecchia, Glenfield, Gobi Mongolian Cashmere, Golden Lady, Goods, Guess Accessori, Guess Denim, Harmont & Blaine, Harmont & Blaine Junior, HFN, Hilfiger Denim, Home&Cook, Hot Fun - Maui & Sons - Bear, I Giochi di Malù, Il Cascinale, Italian Factory - Foppapedretti, Ivy Oxford, Ixos, John Barritt, K-way, Kathy Van Zeeland, Kiko, L'Arcolaio - MB, La Casa Italiana, La compagnia delle pelli, La Gardenia, Lanificio di Tollegno, Le Full, Levi's Dockers, Lindt, Liv'in De Longhi, Loomier, Lumberjack, Luxe Lodge, Malloy, Boxeur des Rues, Mangano, Marina Militare, Marina Militare Kids, Mc Donald's, Mc Kenzy, Meltin'Pot, Modus Beauty Store, Motivi, Moto Store, Napapijri, Nervesa Sartoria d’Europa, Nike Factory Store, Nucleo Kids, Ottica Avanzi, Pablito Bar, Panini De Santis, Parah, Pinko, Playlife Outlet, Pollini, Pompea, Puma, Pupa Outlet, RCR Cristalleria Italiana, Richard Ginori 1735, Rifle, Robe di Kappa, Roncato, Saldarini 1882, Sapori del Territorio, Segue..., Sisley, Skechers, Slam, St. Diego Project, Stefanel Factory Outlet, Stonefly, Stoppini, Superga, Tailor Club, The End, Timberland, Tosca Blu, Triumph, Tucano Urbano, Twin-set, Witor's, Yamamay, Zuiki.

Скидки в Аутлетах от 30 % до 70 %  действуют круглый год. Два раза в год (летом и зимой) есть особый sale (сезон распродаж)! В сезон распродаж скидки достигают 90%.

В 2013 году в Аутлете в Брешии (Franciacorta Outlet Village) зимний сезон распродаж начнется 5 января и продлится 60 дней.

В 2013 году летний сезон распродаж в Аутлете в Брешии (Franciacorta Outlet Village)  начнется 6 июля.

Часы работы Аутлет-центра в Брешии  (Franciacorta Outlet Village) в декабре 2012: 

с понедельника по воскресенье: с 10:00 до 20:00

24 декабря (понедельник): с 10:00 до 18:00

25 декабря (вторник) и 26 декабря (среда): закрыт

31 декабря (понедельник): с 10:00 до 18:00

Часы работы Аутлет-центра в Брешии  (Franciacorta Outlet Village) в январе 2013:

с понедельника по воскресенье: с 10:00 до 20:00

1 января (вторник): закрыт

5 января (суббота) и 6 января (воскресенье): с 9:00 до 20:00

Адрес Franciacorta Outlet Village:

Piazza Cascina Moie 1/2 , Rodengo Saiano (BS)

Из Москвы в Верону прямым рейсом

Наконец-то запустили прямой регулярный рейс из Москвы в Верону!

С 26 декабря 2012 года авиакомпания S7 Airlines открывает прямой регулярный рейс из Московского аэропорта Домодедово в Верону (Италия).

12 декабря в Москве в пресс-центре ИТАР-ТАСС состоялась презентация нового регулярного рейса Москва – Верона.

Полеты из Московского аэропорта Домодедово в Верону пользуются активным спросом у туристов – в 2012 году рост пассажиропотока на данном направлении составил 13%. Высокий интерес обусловлен, в первую очередь, достопримечательностями Италии. Концентрация архитектурных  и культурных памятников в стране – одна из самых высоких в мире: 47 достопримечательностей, входящих в перечень объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, расположены в Италии. Страна привлекательна и своей природой и ландшафтами – туристы здесь могут побывать на белоснежных альпийских склонах и приальпийских озерах или  отдохнуть на пляжах адриатики и средиземноморья.

Начиная с 26 декабря 2012 года три раза в неделю (по средам, субботам и воскресеньям) современный Boeing 737-800 будет отправляться из Москвы в 10:55, прибывая в Верону в 11:35. Обратный рейс вылетает в 12:25 и прибывает в Домодедово в 18:55. Время перелета составит немногим более трех часов.  Для пассажиров доступны перелеты эконом-классом и бизнес-классом, общая вместимость авиалайнера составляет 160 мест.

Рождество в Италии: подготовка к Рождеству и традиции итальянцев

Рождественские праздники в Италии - это период времени с 24 декабря по 6 января, который состоит из сочельника или ночи перед Рождеством (24 декабря), самого Рождества (25 декабря), Нового года (31 декабря - 1 января) и праздника Богоявления (Epifania) или Бефана (6 января). У католиков Рождество является вторым по значимости праздником после Пасхи. За четыре воскресенья до Рождества начинается период Адвента. Именно в период Адвента в Италии начинают открываться традиционные рождественские ярмарки и ведется полная подготовка к Рождеству. В католических храмах накануне Рождества (поздно ночью) в конце первой рождественской мессы по традиции священник кладёт в рождественский вертеп фигурку Младенца.

Большинство итальянцев готовятся к Рождеству основательно. Традиционно на двери домов вешают венки из еловых веток с красными ягодами и красной ленточкой. Считается, что они отпугивают злых духов.

 На балконы вешают взбирающегося Babbo Natale (итальянский Дед Мороз).


В каждой семье есть огромное количество маленьких и больших предметов, связанных с этим праздником: красные салфетки, статуэтки, красивые свечи, сувениры. Все эти атрибуты выкладывают на самые видные места в доме. 

Непременно делается рождественский Вертеп (Presepio или Presepe) - воспроизведение сцены Рождества Христова средствами различных искусств (скульптура, театр и др.).


Формы вертепа бывают разные:

вертепная композиция - воспроизведение сцены Рождества с использованием объемных фигур или фигурок, выполненных из различного материала. В католических странах именно такой вертеп получил наибольшее распространение.
механический вертеп - вертепная композиция, в которой отдельные фигуры приводятся в движение при помощи скрытого механизма.

вертепный театр - рождественское представление при помощи кукольного театра, иногда также с участием людей - актеров. 

живой вертеп - вертеп, в котором роль всех или некоторых персонажей исполняют живые люди.
Обычно дома итальянцы собирают вертепную композицию или механический вертеп.
Есть у них и традиционный рождественский хлеб: панеттоне и пандоро. Панеттоне – это сладкий, миланский по происхождению, традиционный рождественский десерт с цукатами и орехами.


Пандоро – это типичный венецианский пирог, который тоже является символом Рождества. Очень похож на панеттоне, но имеет форму не купола как у панеттоне, а восьмиконечной звезды. Могу сказать, что Пандоро уж очень напоминает наш Пасхальный кулич.

В Италии подарки на Рождество делают совершенно разные: шоколадные яйца очень популярны, пандоро или панеттоне с разными начинками, другие сладости или вот такой оригинальный подарок  -  цветок в горшке Stella di Natale (Пуансеттия).

Вот так мы нарядили нашу новогоднюю елку (в Италии - рождественская елка).


Также многие итальянцы наряжают елку на улице рядом с домом или на балконе, ее украшают электрическими гирляндами, которые горят всю ночь.

Рождество - один из самых любимых семейных праздников итальянцев. В этот праздник все дети и внуки съезжаются в родительский дом для рождественского обеда.

Дом Джульетты в Вероне / Casa di Giulietta a Verona

Дом Джульетты - одна из самых романтичных достопримечательностей Италии, он находится в историческом центре Вероны, в нескольких минутах ходьбы от площади Пьяцца делле Эрбе (Piazza delle Erbe).


 По легенде в этом доме проживала юная шекспировская героиня. Дом был построен в 13 веке и, в самом деле, принадлежал семейству Даль Каппелло, которые стали прототипом клана Капулетти в известной трагедии. В пользу этого говорит фасад здания, украшенный мраморной шляпой - гербом семейства Даль Каппелло, т.к. в переводе с итальянского "cappello" - "шляпа". В 1667 году дом был продан одним из представителей рода и затем неоднократно менял хозяев. В 19 веке в нём находился постоялый двор. В этом состоянии его описал Чарльз Диккенс:

  …с Рыночной площади я направился к дому Капулетти, претерпевшему величайшее унижение, превратившийся теперь в убогую гостиницу. Шумные кучера и ломовые телеги теснились во дворе, где была непролазная грязь и ходил выводок забрызганных ею гусей… Плодовый сад перешёл в руки других владельцев и уже давно отделён от всего остального, а раньше он был при доме, или мог бы быть, и над воротами, что ведут во двор с улицы, еще сохранилось изображение шляпы (cappello) - старинного герба этой семьи. Гуси, ломовые телеги, их возницы и пёс, надо признаться, несколько мешали: гораздо приятнее было бы найти дом совершенно пустым и иметь возможность пройтись по его нежилым комнатам. Но шляпа все же доставляла невыразимое утешение.

- Чарльз Диккенс. «Очерки Италии» (1846 год).

Дом полностью обветшал и был выставлен хозяевами в 1907 году на аукцион. Его приобрёл муниципалитет для устройства в нём музея, посвящённого шекспировской пьесе, но длительное время дом продолжал находиться в запустении.

Активные реставрационные работы по приданию дому соответствующего легенде романтического вида начались после выхода в 1936 году фильма Джорджа Кьюкора «Ромео и Джульетта», вызвавшего к нему большой интерес.

Каждый год сюда съезжаются со всего света тысячи туристов и влюбленных для того, чтобы прикоснуться к бронзовой статуе Джульетты (считается хорошей приметой) или позвонить по телефону Джульетте, или написать письмо...

или повесить замочек для скрепления отношений.

Раньше туристы  оставляли записки и признания в любви на выходящих во дворик стенах дома. В 2005 году все они были убраны, и для их написания оставили внутренние стены арки, ведущей во двор с улицы, специальное покрытие которых периодически обновляется. В ноябре 2012 г. городской совет Вероны запретил размещение записок, установив штраф в 500 евро за приклеивание записок или оставление надписей на стенах.

Для поклонников героев Шекспира  установлены почтовые ящики, а также компьютеры, на которых желающие могут написать им письмо. Послания передаются волонтёрам Клуба Джульетты (Club di Giulietta). Каждый год 16 сентября в здании музея проходит празднование "Дня рождения Джульетты", а в день святого Валентина в одном из его залов приветствуют авторов наиболее трогательных посланий к шекспировской героине. Также в доме Джульетты есть записная тетрадь, в которой каждый желающий может оставить любовное послание.
Иногда здесь проводят свадебные церемонии, на которые влюбленные пары специально приезжают из разных стран мира.

В очаровательном дворике нас встречает сама Джульетта, точнее ее бронзовая статуя, о которой уже упоминалось выше.


Дальше наш взгляд останавливается на резном балконе, известном как Балкон Любви. Из этого дворика можно попасть в сам дом - музей. Через покои второго этажа попадаем на балкон, открывающий вид сверху на знакомый уже дворик.

Поднявшись еще на один этаж выше, мы оказываемся в просторном зале с камином, в котором семья Капулетти устраивала балы и маскарады.

Предпоследний этаж дома порадует поклонников фильма Дзеффирелли, вышедшего в 1968 г., ведь тут с 2002 года хранятся костюмы Ромео и Джульетты, их брачное ложе.

Стоимость входа в дом - музей Джульетты -  6 евро.
Рядом с домом Джульетты располагается магазин, где можно приобрести сувениры и различные именные подарки, которые изготавливают прямо на месте.

Итальянская кухня и рецепты вкусных блюд

Многие из нас знают, что в Италии царит настоящий культ еды. Причем в каждом регионе Италии есть свои традиционные блюда,  которые нужно обязательно попробовать.

Итальянская кухня характеризуется, в частности, обилием свежих продуктов средиземноморского региона, что заметно отличает оригинальную итальянскую кухню от попыток её имитации во всём мире.

Среди типичных продуктов: овощи (помидоры, баклажаны, кабачки, салат-латук, перец, артишоки, радиккьо, карчиофи); пшеничная мука (изделия из теста, макаронные изделия); сыр (пармезан, горгонзола, моцарелла, маскарпоне, рикотта); оливки и оливковое масло; приправы (базилик, каперсы, чеснок, розмарин, пеперони, перец); рыба и морепродукты; рис; свинина (спек); говядина; птица; бобовые (фасоль, чечевица); фрукты (лимоны, апельсины, персики) и ягоды; белые грибы; миндаль; вино, итальянские ликёры, граппа.

Некоторые рецепты итальянских блюд, которые я люблю готовить. 

РИЗОТТО С ТЫКВОЙ (RISOTTO CON LA ZUCCA)

Ингредиенты на 2 порции:

тыква -  1/2 часть (если тыква небольшая)

лук и чеснок (1/4 лука и 1 зубчик чеснока)

рис - 250 гр.

твёрдый сыр Грана Падано (Grana Padano) - 50 - 70 гр.

овощной бульон 1л. (я растворяю 1 овощной кубик в 1 л. горячей воды)

оливковое масло - 2 ст.л.

перец молотый

сливочное масло я не добавляю (с маслом ризотто будет очень жирное)
соль - по вкусу

В сковородке нагреть оливковое масло и покрошить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить вскоре тыкву, нарезанную кубиками, и немного горячей воды. Когда тыква будет мягкой, высыпать в сковородку рис и тушить в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Овощной бульон добавлять по мере необходимости, рис не должен "плавать в нём". За 2 минуты до готовности добавить чёрный молотый перец и твёрдый тёртый сыр. Ризотто готово!

РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ШАФРАНОМ (RISOTTO CON FUNGHI E ZAFFERANO)

Ингредиенты на 2 порции:

грибы - 300 гр. (я кладу сушёные грибы, приблизительно 50 - 100 гр.)

лук и чеснок (1/4 лука и 1 зубчик чеснока)

рис - 250 гр.

твёрдый сыр Грана Падано (Grana Padano) - 50 - 70 гр.

овощной бульон 1 л. (я растворяю 1 овощной кубик в 1 л. горячей воды)
оливковое масло - 2 ст.л.

шафран - 1 ч.л.
сливочное масло я не добавляю (с маслом ризотто будет очень жирное)
соль - по вкусу

Почистить грибы, нарезать их тонкими ломтиками. В оливковом масле обжарить лук, добавить грибы и тушить. Через 5 минут высыпать в сковородку рис и тушить, постоянно помешивая. Овощной бульон добавлять по мере необходимости, рис не должен "плавать в нём". За 2 - 3 минуты до готовности добавить добавить шафран и твёрдый сыр, хорошо перемешать. Ризотто готово!

РИЗОТТО С ГОРГОНДЗОЛОЙ  И ЛУКОМ - ПОРЕЙ (RISOTTO GORGONZOLA E PORRI)


Ингредиенты на 2 порции:
рис -250 гр.
лук-порей - 1 - 2
сыр горгондзола - 50 - 100 гр. (по вкусу)
овощной бульон 1 л. (я растворяю 1 овощной кубик в 1 л. горячей воды)
сливки - 2 ст.л.
перец
сливочное масло я не добавляю (с маслом ризотто будет очень жирное)
соль - по вкусу

Порезать горгондзолу, смешать со сливками, отставить в сторону. Порезать лук-порей, высыпать в сковороду, добавить немного овощного бульона и тушить несколько минут. Далее высыпать рис, убавить огонь. Овощной бульон добавлять по мере необходимости, рис не должен "плавать в нём". Поперчить, если необходимо, то и посолить. За 3 минуты до готовности добавить горгондзолу и сливки, хорошо перемешать. Ризотто готово.

РИЗОТТО С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ ПРОВОЛОНЕ И С СУХИМ ШАМПАНСКИМ (RISOTTO PROVOLA E SPUMANTE)


Ингредиенты на 2 порции:
рис - 250 гр.
сыр проволоне копчёный 150 - 200 гр.
лук - 1/2 или 1 ( по вкусу)
овощной бульон 800 мл. (я растворяю 1 овощной кубик в 1 л. горячей воды)
шампанское сухое - 1 стакан (200 мл.)
оливковое масло
сливочное масло я не добавляю (с маслом ризотто будет очень жирное)
соль - по вкусу

Порезать очень мелко лук, высыпать в сковороду с хорошо разогретым оливковым маслом. Жарить 2 минуты. Добавить рис, убавить огонь. Вылить 1/4 стакана шампанского и тушить, хорошо помешивая, постепенно добавляя овощной бульон (овощной бульон добавлять по мере необходимости, рис не должен "плавать в нём"). Когда рис будет готов наполовину, вылить остальное шампанское (3/4 стакана) и тушить на слабом огне. Порезать копчёный сыр и за 3 минуты до готовности добавить его в рис, хорошо перемешать. Ризотто готово!

ШТРУДЕЛЬ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ (STRUDEL CON RICOTTA E SPINACI)



Штрудель с рикоттой и шпинатом - это аппетитный солёный пирог, который можно подавать горячим или холодным, рецепт его приготовления достаточно прост. Этот пирог может быть хорошей идеей для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Его вкус очень нежный и оригинальный.
Ингредиенты для начинки  2 штруделей:
масло сливочное - 50 гр.
Пармезан Реджано - 150 гр.
Рикотта мягкая- 250 гр.
шпинат - 1 кг.
яйца - 3
кедровые орешки - 50 гр.
изюм - 50 гр.
перец
соль
Для смазки поверхности штруделя -  яйцо (белок).

Очистить и промыть тщательно шпинат, а затем положить его в  кипящую подсоленную воду. Слить шпинат и хорошо выжать, после этого мелко порубить. Положить его на сковороду с 50 гр. сливочного масла и тушить в течение нескольких минут, добавить соль, если необходимо.
Делаем начинку: в небольшой кастрюле смешать яйца, рикотту, орехи, изюм и тушёный шпинат. Добавить тертый сыр. Соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и дать смеси постоять в течение получаса, так чтобы все ароматы могли хорошо смешаться друг с другом.
Разогреть духовку до 180 °. Взять готовое слоеное тесто (2 упаковки). Развернуть его. Выложить приготовленную смесь, оставив по краям пусто место (2-3 см). Смазать края  яичным белком. Затем сформировать рулон. Закрыть боковые края. Поверхность штруделя смазать взбитым яичным белком, чтобы сделать её глянцевой.
Поместите штрудель на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой,  готовить в духовке около 40 минут. Штрудель с рикоттой и шпинатом готов!

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ (STRUDEL CON MELE)

Очень простой рецепт! Готовится очень быстро и получается очень вкусно.
Ингредиенты для начинки:
яблоко несладкое - 1 шт.
изюм - 50 гр.
сахар - 4 или 5 ст. л.
корица по вкусу
Для смазки поверхности штруделя -  яйцо (белок).

Порезать яблоко мелкими квадратиками. Поместить в глубокую тарелку. Добавить изюм, сахар и корицу. Перемешать. Взять 1 упаковку (200гр.) готового слоеного теста. Развернуть его. Выложить приготовленную смесь, оставив по краям пусто место (2-3 см). Смазать края  яичным белком. Затем сформировать рулон. Закрыть боковые края. Поверхность штруделя смазать взбитым яичным белком, чтобы сделать её глянцевой.
Разогреть духовку до 180 °. Поместите штрудель на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.  Готовить в духовке около 25 минут. Штрудель с яблоками готов!


 НЬОККИ СО СПЕКОМ И С СЫРОМ ГОРГОНДЗОЛА


Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы из пшеничной муки.
Ингредиенты:
ньокки со шпинатом (они имеют зеленый цвет) - 1 упаковка (250гр.)
speck (копченая ветчина) - 50 гр.
горгондзола - 50 гр.
сливки - 2-3 ст. л.
вода - 1 ст.

Налить в сковороду воду и добавить сливки. После закипания добавить ньокки. Тушить 5 минут. Затем добавить мелко нарезанную копченую ветчину и предварительно нарезанный сыр. Хорошо перемешать и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда сыр расплавится полностью, блюдо готово!

КРЕВЕТКИ С РИСОМ В АПЕЛЬСИНЕ



Креветки с рисом в апельсине - это оригинальный итальянский креветочный салат.
Ингредиенты на четыре порции:
две большие ложки изюма;
250 -300 гр. замороженных креветок;
4 апельсина;
150 гр. риса;
две большие ложки миндальных орехов (иногда я готовлю без орешков);
соль.
Для соуса:
оливковое масло;
орегано;
большая ложка лимонного сока;
молотый перец.
Залить изюм горячей водой и оставить замачиваться на 30 минут. Поставить рис вариться (в воду добавить соль), а затем остудить его. Отварить креветки (в воду добавить соль). Когда они будут готовы, охладить и почистить их. Взять апельсины и аккуратно срезать верхушки. Извлечь всю мякоть. Сделать это необходимо очень осторожно, так, чтобы не повредить кожуру. Именно она и послужит своеобразной тарелочкой для салата. Мякоть одного апельсина потребуется для салата. Необходимо удалить с долек белую пленку и порезать их не очень мелко. Порезать миндальные орехи.
Перемешать изюм с рисом, апельсиновыми дольками и креветками. Положить орехи в салат. Сделать дрессинг. Для этого смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавить перец и орегано. Заправить салат, все тщательно перемешать. Разложить его по апельсиновым тарелкам и убрать в холодильник минут на 30-40. Салат готов! Приятного аппетита!

ПОСТЕПЕННО БУДУ ДОБАВЛЯТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Жареные каштаны / Caldarroste

Жареные каштаны на огне славятся на всей территории Средиземноморья от Португалии до Турции.

После сбора урожая каштанов, их оставляют сохнуть в течение нескольких дней. После этого на выпуклой стороне каждого каштана делают небольшой продольный или крестообразный надрез. Эту процедуру совершают для предотвращения взрывания каштана при воздействии тепла. Жарить их следует на "живом огне" в специальной сковороде, она чем-то напоминает дуршлаг и оборудована длинной ручкой. Также можно готовить и другими способами: уличные торговцы готовят каштаны на мангалах, а мы несколько раз готовили каштаны в домашних условиях (в духовке), правда, они не получаются такими вкусными и не пахнут костром.


При приготовлении их следует регулярно помешивать, чтобы предотвратить горение. Можно побрызгать красным вином для аромата. Обычно готовят каштаны 20-30 минут, в зависимости от огня (но не более 10 минут, когда их приготовление производится на открытом огне) и размеров каштанов.
Вот и все. Каштаны готовы. Нужно их очистить и съесть.

Когда-то каштан был основным продуктом питания в горных районах Италии, со временем он стал настоящей культурой повсеместно, в честь которой проводят даже торжества и праздники (в конце октября и начале ноября).
В Вероне каштаны можно купить в историческом центре на площади Эрбе (piazza delle Erbe) по цене 2 евро за 100 гр. или 5 евро за 300 гр.